Зелёный блестящий

Краситель ЗЕЛЁНЫЙ БЛЕСТЯЩИЙ/BRILLIANT GREEN COLOURING

№EC Комбинированный краситель
B11 Тартразин E 102 + Синий блестящий E 133
Технологическая функция краситель
Синонимы -
Цвет зелёный
Внешний вид порошок коричневого цвета. В воде – зелёный раствор
Дозировка 0,05-0,1 г/кг
Цвет водного раствора при дозировке 0,001%* светло-зелёный
Цвет водного раствора при дозировке 0,005%* ярко-зелёный
Растворимость в воде* отличная
Растворимость в этиловом спирте 96% при t=20˚С растворим
Растворимость в пропиленгликоле растворим
Светостойкость в водном растворе* хорошая
Термостойкость* отличная (до 105˚С), очень хорошая (до 205˚С)
Кислотоустойчивость (в скобках балл от 1 до 6)* отличная при pH в диапазоне от 5 до 7 (6)
Устойчивость в щелочной среде (в скобках балл от 1 до 6)* хорошая при pH в диапазоне от 7,5 до 10 (4)
Традиционное применение
  • кондитерские изделия, напитки, десерты и т.п.;
  • фармацевтические, косметические средства;
  • бытовая химия;
  • текстильный краситель для шерсти и шелка.
Особенности комбинированный краситель (E 102 + E 133)

*питьевая вода по ГОСТу