Концентрация ванилина в продукте зависит от типа продукта, желаемой интенсивности аромата, присутствия других ароматов, различий в технологических процессах, личного вкуса и географических особенностей.
Статьи
Технологические особенности, обусловливающие выбор ванилина
Содержание ванилина в продукте зависит от того, на какой стадии и в какой продукт он был внесен, какой температурной обработке он подвергался, а также от некоторых других параметров.
Синтетические пищевые красители – маркировки, цветовая гамма, особенности применения
Синтетические пищевые красители – маркировки, цветовая гамма, особенности применения
Синтетические красители – рекомендации по применению, смесевые составы
Сухие красители используют в виде водных растворов.
Рекомендации по применению синтетических красителей при производстве пеномоющих средств (шампунь, гель для душа, пена для ванн) и жидких средств бытовой химии
Сухие красители используют в виде водных растворов.
Отдушки для косметических изделий
Аромат – один из залогов успеха косметического изделия на рынке. Отдушка, подобранная с учетом специфики ингредиентов продукта, гарантирует производителю стойкость и неизменность аромата в течение всего срока годности изделия, эффективно маскирует запах косметической основы и биологически активных добавок.