Предлагаем жидкие и порошкообразные натуральные и синтетические красители, каждый из которых обладает собственными уникальными характеристиками и возможностями для применения:
| Наименование красителя | Статус красителя | Упаковка, кг |
|---|---|---|
| Зеленый блестящий В11 | С | 1 |
| Кармуазин (Азорубин) Е122 | С | 1 |
| Понсо Е124 | С | 1 |
| Сансет Е110 | С | 1 |
| Тартразин Е102 | С | 1 |
| Синий блестящий Е133 | С | 1 |
| Индигокармин Е132 | С | 1 |
| Шоколадно-коричневый НТ Е155 | С | 1 |
| Кармин Е120 | Н | 5 |
| Колер сахарный № 50 Е150d | Н | 25 |
| Бета-каротин (ж) Е160а | Н | 5 |
Красители делают пищевой продукт эффектным и привлекательным.
а) Во-первых, красители восстанавливают природную окраску, утраченную в процессе обработки и/или хранения продукта;
б) Во-вторых, красители повышают интенсивность природной окраски;
в) Наконец, красители придают цвет бесцветным продуктам (безалкогольным напиткам, мороженому, кондитерским изделиям и пр.) для придания им привлекательного вида и цветового разнообразия.
| Группы по цвету | Наименование красителей |
|---|---|
| Жёлтый |
Аннато |
|
Тартразин |
|
| Зелёный |
Зелёный блестящий |
|
Зелёный киви |
|
| Индиго |
Индигокармин |
| Карамельный |
Карамельный (сахарный) колер |
| Коричневый |
Шоколадно-коричневый |
| Красный |
Понсо |
| Малиновый |
Кармин |
|
Кармуазин (Азорубин) |
|
| Оранжевый |
Бета-каротин |
|
Жёлтый «Солнечный закат» |
|
| Синий |
Синий блестящий |
| Фиолетовый |
Чёрная смородина |
|
Чёрный |
СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Синтетические пищевые красители – маркировки, цветовая гамма, особенности применения
Синтетические красители - рекомендации по применению, смесевые составы
Ознакомиться с полным перечнем красителей, получить консультацию, заказать образцы и оформить заказ можно, обратившись к менеджерам офиса или заполнив форму-заявку.
Образец заявки на получение образцов красителей можно скачать ЗДЕСЬ.